یک دستور ساده و دلچسب
ترکیبی از کره و گوجه فرنگی برشته شده برای استفاده بر روی نان تست ، به عنوان سس روی سوته سبزیجات ،
و حتی سس پایه برای پاستا
مواد لازم :
گوجه فرنگی نیم کیلو ( یا کمتر ) بهتر است از گوجه ژاپنی استفاده شود در صورت نبود گوجه های ترش مزه انتخاب شود
کره ۱۰۰ گرم
نمک مقداری
فلفل و ادویه به دلخواه
طرز تهیه :
کره را از یخچال بیرون برده و در کاسه ای گذاشته تا نرم شود .
فر را روشن کرده و با ۳۵۰ درجه فارینهایت می گذاریم گرم شود .
گوجه فرنگی ها را نصف کرده روی سینی فر چیده و رویشان نمک می پاشیم .
می گذاریم حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در شیار وسط فر حسابی برشته شوند .
سپس گوجه های برشته را از سینی جدا کرده در مخلوط کن ریخته و حسابی پوره میکنیم .
پوره را در کاسه کره ریخته و با چنگال مخلوط میکنیم تا یکدست شود . 
کره گوجه فرنگی ما حاضرست و نوش جان
